In una dieta mirata alla perdita di peso, il percorso è inizialmente è abbastanza semplice . Quando il metabolismo è ancora “normale” non vi sono particolari difficoltà nella perdita di peso, fermo restando il regime ipocalorico. Con il tempo però il metabolismo rallenta 🔙 (processo chiamato adattamento metabolico) per adattarsi al deficit, rendendo le cose più complicate. L’adattamento metabolico avviene principalmente per due ragioni. Per riduzione del NEAT (termogenesi non indotta dall’esercizio fisico) che è la componente che riceve il maggior impatto dalla lunga restrizione calorica e per la riduzione del metabolismo basale (in caso soprattutto di perdita di massa muscolare 💪🏼).