Nel concetto di dieta flessibile il cibo non è visto soltanto come “pulito” 🥦 o “sporco” 🍔. Alcuni alimenti hanno più calorie di altri, alcuni hanno più sostanze nutritive di altri ma nessun alimento è proibito, purché sia data la priorità alle buone scelte alimentari. Seguire una dieta flessibile e non troppo rigida ci permetterà di avere una maggiore aderenza alla stessa, portando nel lungo periodo a migliori risultati.
Un bilancio di 80% cibi puliti e 20% alimenti considerati meno salutari può essere un ottimo compromesso per mantenerci in salute e raggiungere i nostri obiettivi fisici, mantenendo alcuni momenti in cui ci concediamo alimenti che ci appagano mentalmente 😋.